Как работи сокоизстисквачката?

Сокоизстисквачката като Bartscher е инструмент, използван за извличане на сок от плодове, билки, листни зеленчуци и други видове зеленчуци в процес, наречен сокоизстискване. Той смачква, смила и / или изцежда сока от пулпата.

Някои видове сокоизстисквачки могат да функционират и като кухненски робот. Повечето сокоизстисквачки с двойно зъбно колело и хоризонтални дъвчащи машини имат приспособления за раздробяване на билки и подправки, екструдиране на тестени изделия, юфка или пръчици за хляб, приготвяне на бебешка храна и ядково масло, смилане на кафе, приготвяне на ядково мляко и др.

Как да направим сок със сокоизстисквачка?

Следните плодове и зеленчуци произвеждат сок с хубав аромат, когато се прекарат през сокоизстисквачка.

• Меки плодове: ананаси, домати, плодове, цитруси, пъпеши, манго, грозде, праскови, нектарини, сливи, киви
• Твърди плодове: ябълки, боровинки, круши, нарове
• Меки зеленчуци: спанак, къдраво зеле, манголд, мента, кориандър, магданоз, краставица
• Твърди зеленчуци: зеле, целина, моркови, цвекло, корен от джинджифил, копър, сладък картоф

Следващите плодове и зеленчуци или не съдържат достатъчно вода, за да се изцедят през машина, или да произведат неприятен сок.

• Авокадо
• Банан
• Ревен
• Смокини и сушени плодове
• Лук (лук, праз и др.)
• Патладжан

Чести грешки при използване на сокоизстисквачка

• Приготвяне на един вид сок отново и отново: Вашето тяло иска разнообразие от ензими и хранителни вещества, така че не се забивайте в една смес.
• Добавяне на твърде много плодове: Тъй като плодовете са пълни със захар, препоръчваме поне съотношение 2: 1 към зеленчуците.
• Не го пиете веднага: Пресният сок се консумира най-добре скоро след като е направен, тъй като сокът се отделя и хранителните вещества започват да се разграждат.
• Не измивате добре: Мръсотията и пестицидите ще го отидат директно в чашата ви, ако продуктите не бъдат почистени правилно.
• Замяна на хранене със сок: Прясно приготвеният сок не е заместител на храненето.
• Не слушате тялото си: Обърнете внимание на количеството сок, комбинациите от плодове и зеленчуци, които се чувстват най-добре, и по кое време на деня соковете работят най-добре за вас.