Какво е метилиране?
Метилиране е нормален биологичен процес, който протича непрекъснато в човешкото тяло. Метилирането е важна стъпка в превръщането на хомоцистеин (токсична аминокиселина) в метионин – безопасна и биологично по-ползотворна за тялото аминокиселина. Метилирането може да бъде потиснато от нездравословен начин на живот и лоша диета.