Кокосовото масло се произвежда от месестата част на узрели кокосови орехи, събрани от кокосовата палма и страхотен заместител на други видове масла на достъпна цена. От пиене на кокосова вода до използване на маслото като овлажнител на кожата или при печене, то набира все по-голяма популярност и има защо.
Кокосовото масло е едно от най-популярните мазнини на пазара, защото е подходящо за термична обработка, приготвяне на сурови продукти и има приложение като козметичен продукт.
Кокосовото масло е единственото растително масло, което може да се съревновава с животинските мазнини по отношение на устойчивостта на високи температури.
Продуктът се отличава в компактна и удароустойчива опаковка, а количеството масло е достатъчно за интензивна употреба за повече от месец. Самата суровина в продукта е студено пресована и не се съдържа никакви изкуствени съставки или пълнители.
Ползи от студено пресовано, нерафинирано кокосово масло
- Един от най-качествените източници на полезни мазнини
- Може да се използва свободно за термична обработка
- Олиото засилва метаболизма
- Подобрява еластичността на кожата
- Кардиопротективно действие
- Съдържа изключително много антиоксиданти
- Подобрява функцията на сърдечно-съдовата система
- Забавя стареенето
Готвене с кокосово масло
Студено пресованото масло Pure Nutrition Coconut Oil може да се включва в приготвянето на различни сладки и солени ястия, също и да се консумира директно.
Маслото от кокос може да се използва като заместител на маслото от краве мляко в най-различни ястия.
Нерафинираното кокосово масло има висока точка на горене и по-дълъг срок на годност, отколкото някои други мазнини. Тъй като е твърдо при стайна температура, може да се използва в рецепти за печене, за пържене, за омазняване на тави за печене.
Кокосово масло за тяло и кожа
Студено пресованото кокосовото масло има редица ползи за кожата:
- Овлажнява суха кожа
- Може да намали раздразнения
- Може да помогне с намаляването на акне
- Маска за коса
- Добавяне на блясък по краищата на тъмна коса
- Може да помогне при пърхот
- Има антибактериален ефект за тялото
- Спомага премахването на водоустойчив грим
- Алтернатива на масажно олио
Кокосово масло съхранение
Кокосовото олио може да се съхранява на стайна температура, при която ще е твърдо, но достатъчно меко, за да може да се използва лесно. Температурата му на топене е едва 24 градуса, което означава, че през лятото най-вероятно ще се втечни, но това не означава, че развалено. Ако го съхранявате в хладилник ще стане доста твърдо и по-трудно ще го използвате. Най-важното е да се стараете винаги да е затворено плътно и да следите срока му на годност, защото иначе има опасност да мухляса.
Рецептa с масло от кокос
Гранола с кокосово масло
- 2 чаши старомоден овес
- 1 чаша пекан, нарязан
- 1 чаша тиквени семки (пепитас)
- 1 чаша неподсладени кокосови стърготини
- ½ чаша златно ленено семе
- ½ чаша нарязани бадеми
- ½ чаша препечен пшеничен зародиш
- ¾ чаша чист кленов сироп
- ⅓ чаша светлокафява захар
- 3 супени лъжици необработено кокосово масло
- 1½ чаени лъжички екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаша сушени череши
Кисело мляко и горски плодове или нарязани пресни плодове (за сервиране)
Стъпка 1
Загрейте фурната до 200°. Смесете овес, орехи пекан, тиквени семки, кокос, ленено семе и бадеми върху тава за печене. Разбърквайте от време на време, докато кокосът стане леко златистокафяв, 10-15 минути.
Стъпка 2
Намалете температурата на фурната до 150°. Прехвърлете овесената смес в голяма купа и разбъркайте с пшеничния зародиш. Сложете кленов сироп, кафява захар, кокосово масло, ванилия и сол да заврят в малка тенджера и разбърквайте, докато захарта се разтвори, около 4 минути. Изсипете върху овесената смес и разбъркайте. Разстелете върху друг хартия за печене и печете до наситено златисто кафяво, 25–35 минути. Добавете черешите в топлата гранола и оставете да се охлади. Прехвърлете в купа и сервирайте с кисело мляко и плодове.
Стъпка 3
Гранолата може да се съхранява в херметически затворен контейнер около 3 седмици.
Защо да изберем кокосово олио от Pure Nutrition?
През последните години Pure Nutrition се наложи като лидер на българския пазар и има защо. Предлаганите продукти са със страхотно качество и същевременно достъпни цени. Освен това, гамата продукти се разширява постоянно, което доказва стремежите на компанията да предостави на своите клиенти всичко, от което имат нужда.
Pure Nutrition може да ви предложи абсолютно всички видове протеинови пудри, аминокиселини, протеинови десерти, витамини, минерали и др. Не на последно място можете да се възползвате от спортни аксесоари с високо качество и страхотни цени. Аксесоарите варират от ръкавици, наглезенници, шейкъри, термоколан и много други тренировъчни аксесоари.